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库管不好,临期品管不好,卖再多钱都会赔光!

来源:食品饮料招商网 食品饮料经商之道 | By 小杜 2018-06-19 浏览(636)

100万!!这个数字有些震惊,但是平均下来绝对不止于此。临期产品是经销商每年最头疼的问题,做不好最后过期了,就真的是浪费和麻烦了。每年经销商放在临期产品和过期产品处理的费用最少有数万,加上产品本身的损失,最少也在10万以上。

临期产品的问题来自于多个方面,但最大的问题是仓库管理没做好。

1、大量产品随意堆砌,根本分不出来生产日期的新旧

先入先出是仓储管理最基本的规则,但是大多数经销商做不到。产品进入仓库虽然分门别类的堆放,但是往往是新产品压在旧产品上,出仓库的时间,大多数员工也直接省事儿将最容易搬得产品搬走。

库管不好,临期品管不好,卖再多钱都会赔光!

新产品不断进入,不断被搬出,最后就剩下第一批产品还在最底下压着,到清理库存的时候,这些产品就成了临期产品了。

2、各个保质期产品随意的摆放,根本不知道产品保质期多少

经销商产品多,往往产品保质期也相差很大,三个月、半年、一年、18个月的随意的堆放在一起,经常性被弄混乱。本来以为保质期半年的,结果一看是三个月的,这个时候产品已经要过期了。

3、过度追求铺货,最终返货换货太多,仓储混乱

每一次铺货都是大面积的铺货,铺出去之后,一个月卖不出去,终端开始想要换货,甚至两三个月还要换货。业务员很少会针对这些产品进行再分类,大多数只是随意的堆砌在仓库了。最后的结果可想而知,大多数产品被遗忘,最后成为临期或者过期产品。这样的现象在旺季和旺季之后最为常见。

4、造成经销商临期产品的原因很多,但仓储问题是最大的原因和罪魁祸首。而想要改变这样的状况,只要在仓储管理上做出一些小改变,就能避免,减少临期产品带来的损失。

1、提升仓储数据的精确度

针对不同保质期产品进行分批管理,三个月、半年等多个保质期产品分开,相同保质期的摆放在同一方位。相同产品根据不同的入库时间,产品最后到期时间进行分堆管理,情愿进库麻烦,不要事后混乱。

完善库存数据,建立详细的库存数据,不要简单的记录产品的入库时间,入库数量等数据。将产品的保质期长,到期时间等也做出记录,将产品信息详细化。实现所有产品数据的精细化,具体化,调货运输时做到先进先出。

2、详细的退货数据

一旦发生退货,退货地址、联系人。电话、数量、退货时间,退货产品批次,产品保质期长,产品到期时间……都做好数据。产品退货后,根据产品日期等做好分批分类的摆放。

3、工作流程管理

完善仓储管理制度,针对仓储的清库时间,信息录入完善,仓储的基本管理制度,订单入库产品出库等做好详细的流程管理。系统化、流程化处理订单,保证订单的流畅,同时也保证仓储管理基础规则的运行。

4、库存管理

根据产品保质期,周转速度,仓库内部压货数量,对仓库进行定时的清查和数据更新。将仓储管理、销售、财务等环节形成袭击的管理体系。

仓储管理很简单就是把基础做好,把标准把严,把数据做精细,把细节落实清楚,但正是因为简单也更容易被忽略,需要经销商更重视,投入更多的关注。只有把仓储做好,才能把临期产品的损失降到最低。

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核心内容:库管 临期品 | 类别:食品
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