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图解便利店陈列技巧!让门店快速动销

来源:中国食品饮料招商网 食品饮料经商之道 | By 小杜 2018-07-12 浏览(32)

良好的陈列不仅会给顾客留下经营有方、认真待客的印象,而且能帮助便利店实现较好的商品管理,营造卖场氛围,刺激顾客购买欲望,增加门店销售业绩及吸引和留住顾客。但面对内容繁多的陈列要求和内容,基层员工往往难以记忆并掌握。故依据门店的特点,整理成顺口溜,并通过图解的形式方便基层员工掌握以及实际运用。

1.显而易见好查找

陈列的首要条件一定是顾客和店员能很容易看到、找到、拿到。所以,在陈列过程中应保证每一个陈列的单品均能实现这一基本要求。如图所示:

而易见好查找

2.伸手可取最高度

与显而易见的目的类似,陈列的高度应控制在店员或顾客能伸手可取的位置。如图所示:

伸手可取最高度

3.正面朝外勿倒置

商品应该保证正面正向朝向顾客,不仅能方便顾客的关注,更是门店基础管理水平的体现。如图所示:

正面朝外勿倒置

4.价签对应商品处

价签与商品应实现一一对应,避免顾客产生价格陷阱等不良印象,导致顾客信任度降低,也方便顾客直接购买。如图所示:

价签对应商品处

5.能竖不躺上下齐

能竖立陈列的商品应尽量实现竖立陈列,除能增大陈列视线面积,提升产品的关注以外,对原液、精油等剂型的商品能避免长期倒放产生的商品损耗。如图所示:

能竖不躺上下齐

6.左低右高价格组

一般来说,商品陈列应依据顾客的动线方向,依次陈列低价位、中价位、高价位的商品。特别是在顾客进入的方向陈列低价位的商品,有利于门店低价形象的形成。如图所示:

左低右高价格组

7.黄金位置放重点

在同一组货架上,因为顾客注视的方式不同,所以不同陈列位置产生的销量会有不同的变化,一般来说,与视线平齐的位置陈列的商品销量最高,而顾客需要仰望和蹲下才能注视的商品销量相对要低。如图所示:

黄金位置放重点

8.品牌商品不遮住

品牌商品是保障门店客流的重要品类,门店经营的品牌商品可以根据其销售的特点,确定属于重点商品、还是辅助或其他商品,从而进行位置的相应调整,但不应故意遮挡或藏匿。如图所示:

品牌商品不遮住

9.分类集中创主题

商品要进行分门别类,有规律的有条理的摆放,整理有序,同一类别的商品集中放在一起,方便顾客寻找。在此基础上,每一个类别的商品设置小主题,突出重点和特色,抓人眼球。

10.关联陈列好服务

门店应结合顾客动线和目标顾客消费习惯来进行合理的陈列布局。通常可以将季节性品类和活动商品布置在靠近入口的位置(以提升顾客进店率),也可以在顾客动线的衔接点上设立促销品类(以延长顾客动线),还可以在门店内部依据不同目标顾客的需求设立商品关联区。

11.先进先出少效期

为避免造成商品的效期损耗,应依据先进先出的陈列原则进行单品陈列。

12.货位固定不疏忽

要最大限度地提升陈列效果,实现商品管理的固化,在条件允许的情况下,便利店应逐步实现门店货位的管理,强化商品管理效果。

13.特色商品做端头

除基本陈列位置的商品陈列外,对于一些特色商品,如季节性商品、促销活动商品、新特商品等,在符合商品管理的前提下,应尽可能地增加端头或花车的主题陈列,以营造较好的门店营销氛围。

陈列

14.道具配合有辅助

陈列不仅仅是商品的陈列,也是特价牌、POP等陈列道具与商品的组合陈列。通过陈列工具的适当运用,更能突出重点商品的陈列效果,实现无声推销员的陈列目的。

15.收银台上摆小件

一般来说,适合收银台陈列的商品有:体积小的商品、便利性商品、容易被顾客忽略的商品、易冲动购买的商品、季节性小商品、客单相对比较低的商品、非食品等。以实现顾客的“顺带”购买,提升客品次。

16.贵重商品防窃徒

容易被盗的贵重商品应采用闭柜陈列和专人管理,并每日进行交接。通常情况下,名牌厂家的品种、在本地消费圈里非常畅销的品种、价格相对较高的单品、门店盘点经常失窃的品种等容易成为偷窃目标的商品,需要在陈列上予以特殊设计,如空盒陈列、设置防盗磁条、闭柜陈列等。

核心内容:便利店陈列 陈列技巧 | 类别:食品商道
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