美国Beyond Meat公司股价上涨，人造素肉这么受欢迎吗?

人造素肉对于大家来说是一种新的生活需求，很多人担心吃太多的肉制品而造成身体的各种不适，所以吃素已经是很多人养生的一个标准，尤其是美国的很多公司都推出了人造素肉，比尔盖茨也参投了一家人造肉公司。 

据了解，比尔盖茨参投的美国人造肉公司Beyond Meat周四正式登陆纳斯达克，股票代码为“BYND”，挂牌首日股价暴涨163%，公司市值达39亿美元。 基于Beyond Meat去年8790万美元的营收计算，这一市值意味着该公司股票的市销率达到了44倍，这对增长迅速的科技公司来说是一种很常见的估值倍数。相比之下，大型食品公司的市销率仅为不到两倍，两者之间可以说是天壤之别。举例来说，荷美尔食品公司(NYSE:HRL)的市销率为2.3倍，就大型食品公司而言已经是达到了上限，而泰森食品公司(NYSE:TSN)的市销率仅为0.7倍。

Beyond Meat的业务是在食品杂货店中出售包装食品，并在A&W Canada、TGI Friday和Carl‘s Jr.等品牌的1.2万家餐厅中销售汉堡和其他食品。该公司的IPO定价为每股25美元，处在此前定价区间的高端，开盘后股价一路飙升，收盘报65.75美元。 投资者明显是基于Beyond Meat的增长轨迹来对其进行估值的，该公司2018年的营收大幅增长170%，此前一年的营收也实现了翻番的增长。而且，该公司甚至还在去年首次实现了毛利润(即营收与售出货物成本之差)。

相比之下，几乎所有传统食品公司的增长都只是个位数。 但是，20%的毛利率则令Beyond Meat看起来更像是一家食品公司，原因是这样的毛利率远低于科技领域中随处可见的软件开发商、互联网公司和设备厂商的毛利率。如果考虑到所有研发成本以及销售和营销支出，那么该公司去年亏损了3000万美元。 看来，人造素肉的行情确实不错，就连做科技公司的Beyond Meat也来插了一脚，不过小编觉得，有了人造素肉的存在，会让更多消费者过上健康的生活，不会再因为食品安全的问题而操心了。