酸辣粉为何成“网红”?营销方式有看点

近两年，酸辣粉从一个“无名小卒”摇身一变成为了“网红”食品，其受欢迎的成都几乎要超过方便面等速食产品，那到底是什么原因让酸辣粉如此的受欢迎呢?接下来我们从营销方式分析一下其中的原因。

准确定位目标消费群体 

网红酸辣粉产品准确的将目光瞄准80、90后年轻一代主力消费人群，这个异军突起的新中产群体，拥有超强的购买能力，而网红酸辣粉更像是为这一群体“量身定做”的产品。

线上发力，精准定位适销渠道 

互联网时代，电商渠道成了年轻消费群体的主要购买渠道。近年来，网红酸辣粉直接从线上渠道发力，明确针对线上消费人群进行售卖，节省了传统渠道的中间环节，进一步提高了市场竞争力。

对产品形态进行创新改良 

近年来，酸辣粉包装食品从红薯粉的形态上进行了深入改良和细化，由传统捆状竖条形式，改为更精致的细圆饼盘状，像方便面一样装进桶里销售，直接赋予了其快消品的属性。同时每个桶里再单独加入多种调料包，让消费者像吃泡面一样方便快捷。

升级产品包装，贴近年轻消费者 

产品品牌是区别众多同类型产品的名称和符号，它能占领消费者心智资源，让消费者对产品产生信任感、认同感和忠诚度。 现在市面上酸辣粉的品牌有很多，生产商都是看准了酸辣粉的市场，才纷纷进军酸辣粉市场，有很多大品牌的生产商为了紧跟时代潮流，吸引消费者，也都推出酸辣粉这一方便食品，想从中分一杯羹。