何永智

何永智：

人物简介

何永智，女，重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司总裁，重庆市火锅协会会长。第十一届政协委员，第八届、第九届、第十届全国妇女代会代表，中国饭店协会火锅专业委员会主任、中国饭店业国家级评委、重庆历史文化名城保护专业委员会副主任。先后荣获中国文化十佳风云人物、全国三八红旗手、重庆首届十大渝商、重庆直辖十年建设功臣、中国餐饮十佳人物、中国餐饮经营管理大师、中国商业服务业改革开放30周年功勋人物等荣誉称号 在国际妇女峰会上获“首届女性创业明星企业奖”， “子母锅”、“回转火锅”专利发明人。

贡献录

何永智女士能深刻领悟党和国家关于改革开放的指导思想,拥护和紧跟党中央的路线、方针、政策，与时俱进,企业建立27年来紧紧围绕重庆发展大局,为重庆城市建设和经济发展,竭尽全力为振兴重庆做出贡献。出于对重庆火锅的热爱、痴迷和责任，钻研出火锅的多项创新　何永智女士在铸造重庆火锅成为重庆城市“名片”上贡献特别巨大，她先后在重庆火锅餐饮行业进行了多项创新：

1.第一个将加热方式由煤炭灶改为煤气，并装上通风设施，改善了用餐环境；

2.第一个将西式自助餐的用餐形式引入火锅餐饮，增强了顾客的参与性；

3.第一个采用歌舞伴餐的形式，在火锅单一的就餐形式上增加了可观赏性；

4.第一个发明了荔枝味火锅；

5.第一个发明了鸳鸯锅，从此将重庆火锅引向了全国；

6.第一个发明了子母锅，此发明获得了国家知识产权局颁发的外观设计专利证书。

正是这些发明，让火锅走向高档化、走向全国、风靡世界。

荣誉成就

中国文化十佳风云人物；

全国三八红旗手；

重庆首届十大渝商；

重庆直辖十年建设功臣；

中国餐饮十佳人物；

中国餐饮经营管理大师；

中国商业服务业改革开放30周年功勋人物；

世界文化名人成就奖；

全国政协委员。