百香果既是一种水果还是一种植物，它与其他的食物不一样的地方就是它是一种需要在特定的时间段，还需要季节温度适宜的情况下才能够生长出来。
第一种比重量：选择果身较重的，掂量一下，有重感的为好，如果百香果太轻，果头又大的，一般都是喷了膨大剂造成的果大，但是果肉还是很少，这类的百香果慎重选择，一是农药很多，二是果很酸。大果一般都是6-8个一斤！
百香果不可以空腹吃。百香果含有多种维生素及微量元素，营养价值很高，不仅排毒养颜的作用，同时还有促进代谢的功效，每天吃2个就可以，不宜多吃的。
百香果属于秋季水果。花期5-7月，果期7-9月。西番莲（学名：PassifloracaeruleaL.），为多年生常绿攀缘木质藤本植物，是一种芳香可口的水果，有 果汁之王 的美誉。
直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用（籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪）。
、净化肠道：百香果中含有大量的超纤维，超纤维进入肠道后可以促进肠道运动，
