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第一口米粉,怎么选?

来源:冲调米粉 冲调米粉资讯 | 2019/4/23 10:31:43 By 袁香丽 阅读(458)

●选强化铁米粉

母乳中铁含量比较低,纯母乳喂养的宝宝难从外界获得充足的铁元素。宝宝出生后的6个月内所利用的铁均来自胎儿时期的储备,很多宝宝在半岁后易出现缺铁性贫血,多是饮食中铁含量不足引起。所以,选择一款强化铁米粉是很重要的。

●选原味米粉

不要担心宝宝不吃,就给他选择有味道的米粉,比如果味、香草味的米粉并不适合首次接触米粉的宝宝。宝宝出生时,味蕾就已经发育成熟,对食物的味道非常敏感,而此时宝宝能分泌更多的唾液淀粉酶,能够将米粉中的淀粉分解成微甜的麦芽糖,他会吃得津津有味。如果一开始就尝试味道比较重的食物,会使使味蕾感知能力下降,易出现厌食、偏食现象。

●选配料简单的

首次吃米粉的宝宝,还不能消化原料过于复杂的米粉。最好选择配料表首位为大米的,不添加白砂糖的米粉。而配料表中有某某蔬菜、肉、鱼这类的米粉可以等到7、8个月时才尝试,以免引起消化不良。

●可先米乳再米粉

市面上以大米为原料做成分的辅食除了米粉还有米乳,米乳和米粉最大区别是增加了酶解的过程,利用淀粉酶和蛋白酶分别将大分子的淀粉和蛋白质水解为小分子结构,利于宝宝消化吸收,非常容易冲调为细腻的汁状。4个月就开始添加辅食的宝宝,可以首选米乳,然后再过渡到米粉,进一步锻炼宝宝咀嚼能力。

●首选片状米粉

颗粒为片状的米粉,采用的是湿法工艺,相对干法工艺生产的颗粒状米粉更细腻,不那么容易抱团。

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