日本这边做梅酒一般都好用高纯度蒸馏酒，就是一种专门用于做果酒的原料酒，纯度高，本身不具有太多香味，所以不会弱化果实的味道，以不太建议大家用中国的白酒，原因就是白酒本身香气太重。
青梅酒的做法有很多种，但是其中的主料青梅是不可少的，不然就不是青梅酒了。今天教大家一种日本青梅酒的做法，自己动手做好后品尝一下，看和国内的有什么区别。
杨梅酒杨梅酒中含有较多的维生素，钾等多种元素，具有生津止渴，开胃的效果，另外能够解暑，清热，益气除湿。此外还有降低血脂，预防心脑血管疾病，较少脂肪，有助于减肥的作用。
青梅酒青梅中含有很多营养成分，泡成青梅酒后，对人体的好处也非常多，例如可以缓解疲劳，促进新陈代谢，具有一定的杀菌作用，能够防止细胞老化，防止皱纹，另外还有助于睡眠，同时还有减肥功效。
杨梅是一种成熟后非常甜的果子，市面上卖的杨梅都是季节性的，非常好。今天教大家用杨梅制作杨梅果酒，杨梅果酒选择的杨梅要成熟的，这样做出来会更加的甜。
