今天为大家推荐的是一款早餐粥类，海参粳米粥。相信很多朋友都和我一样是起床苦难户，而且早上的时间很紧张，吃什么作为早餐同样是一大难题。外面购买的早餐油脂大，没营养还价格不菲，所以我们不如前一天晚上煮一锅海参粥，清晨起来用微波炉微一下就可以享用香喷喷的早餐了，而且营养价值非常丰富，一定会带给我们一个元气满满的清晨，而且携带方便，还可以搭配各种小菜作为工作餐食用。下面就让我们一起去看看吧。
准备食材：粳米150克。海参100克。胡萝卜50克。鸡蛋1个。盐5克。食用油5克。生姜3克。淀粉5克
海参粥的做法步骤：
1、用清水将粳米冲洗干净后浸入清水中浸泡1小时。碗内打入一个鸡蛋，加入淀粉和食盐，搅拌均匀后待用。
2、锅内倒入食用油，油温热后将鸡蛋下锅摊成饼，关火将鸡蛋饼盛出切丝，海参用盐水浸泡12小时以上。
3、泡好的海参切丝，胡萝卜洗净后去皮切丝，与鸡蛋丝一同倒入电饭锅中，粳米同样下锅，大火烧至沸腾。
4、沸腾后转小火炖30分钟后撒入食盐，搅拌均匀后盛出，生姜去皮切丝后点缀在粥上即可食用。
经常食用海参不仅可以补肾壮阳，还可以预防动脉硬化。因为海参中含有疏通血管的不饱和脂肪酸，不仅可以疏通血管，还可以对血管起到软化的作用。
