核桃露的自制方法
做法一
原料：
核桃粉1茶匙、芝麻粉1大匙、山药粉1茶匙、新鲜核桃仁适量
辅料：
调味料、冰糖适量
制作方法：
1.核桃粉、芝麻粉、山药粉放入碗内，加温开水搅拌均匀。
2.倒入锅中，炖煮5分钟，加入冰糖煮至溶化。
3.搭配核桃仁即可食用。
Tips：
核桃粉市场有售，如要自己处理，可先将核桃炒熟（或用烤箱烤熟），取出待凉，再放入搅拌机打碎或用瓶子碾碎，装瓶保存。
特色：
芝麻桃核露可健脑、强肝、补肾气，对白发和老年健忘的预防都有功效，也是美容佳品，具有滋养皮肤的作用。若用麦芽糖有补虚冷、健脾胃、润肺之效，是滋补强身的健康食品。
做法二
主料 山药(200克) 核桃(4个) 调料 冰糖(5块) 水(750克)
厨具 食物调理机
步骤
1、备好材料
2、铁棍山药洗净刮去皮，再切成段。
3、桃去皮剥出仁
4、放在锅里焙一下，炒熟的核桃仁很香哦。
5、煮锅放上水，开锅后将山药放入
6、再放上冰糖（不喜欢甜糖可以省略）煮10分钟左右就熟了。
7、将煮熟的山药连汤带肉的一并倒入搅拌杯里
8、将核桃仁放入搅拌杯
9、搅拌杯盖上盖
10、程序扭到五谷档，将搅拌杯放在机器上，启动机器。
11、一分钟后程序结束，打开上盖看看细细滑滑的
12、直接倒入碗中就可以享用了。
13、一杯热腾腾，略带点甜味的山药核桃露，细细品味入口细密润滑，山药的温婉核桃的香在齿间回荡，真是一杯让你喝了还想喝的美味佳饮。
小窍门：
1、 山药最好用铁棍山药，铁棍山药的营养价值高。
2、 核桃仁可以与山药一起煮，但是炒熟的核桃仁会增加核桃露的风味，更好喝。
3、 煮山药熟没熟，用筷子戳一下透了就好了，或者用眼观，变成半透明状也熟了。
4、 多放山药就是山药核桃粥了，想喝啥就做啥，这可是DIY的乐趣所在啊。
