花菇+莴笋 莴笋与花菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。 推荐食谱：莴笋炒花菇
花菇这道食物的效果是非常好的，保健和养生功效也是非常好的。那花菇市场前景怎么样？花菇的功效与作用及禁忌？
花菇虽好，也有很多的事项是需要大家注意的，要避免不正确的食用花菇而给自己的身体带来严重的伤害，所以在食用花菇的时候一定要多加注意以下两点。
干制食用菌在使用前不宜用温水浸泡，否则会破坏产品的口感。
菌伞面有似菊花一样的白色裂纹，其颜色黄褐且有光泽，菌伞厚实，边缘不卷，质优的香气浓郁。
鹌鹑肉与花菇相克，不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛。
花菇是香菇中的一个品片，也是香菇中的上品，花菇素有着山珍的美称，因为花菇的菇朵特别大，菇也很厚，而且花菇含有的水量比较低，花菇的保存期也很长，所以说花菇是一种特别天然的美食，所以说被称之为上等菇类。
花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。
