蜂蜜花生是一种新型花生食品它既没有色皮花生外皮坚硬的缺点，也没有琥珀花生口感甜腻的缺点，它色泽棕黄，蜜香酥脆，咸甜适度，而且工艺简单，所需设备少，适合乡镇个体及小型食品场加。
花生可以做成各式各样的美食，今天为大家推荐一种最常见的美食制作方法，麻辣酒鬼花生的制作方法，麻辣酒鬼花生在超市买到的未必合自己的口味，那就来尝试自己动手制作吧。
花生米的营养价值很高，可以直接使用，也可做成各种辅助材料，更重要的是花生可以直接做成人们最爱吃的美食，今天和大家一起研究一下霜糖花生的做法，又好吃的美食一起分享。
1. 准备一小盆热水，放入八角和花椒粒，冲成五香水。花生米洗去浮尘，放入五香水中，浸泡一刻钟，控干水，备用。2. 取圆底炒勺洗净，大火烧干，放入一汤匙盐，倒入控干水的花生米和八角、花椒粒，大火翻炒10分钟左右，去除多余水分。之后转小火，不停地翻炒大约30分钟，直至听到啪啪的响声，花生米就炒好了。
1.花生买回来先用筛子筛一下，去掉质量不好的和其他杂质，放入一个密封盒内，倒入很少的油。2.盖上盖子，上下左右摇晃均匀，让每颗花生尽量都蘸上油就行了。3.空气炸锅180度预热5分钟。
1.花生米用微波炉打熟，大约3-4分钟，每隔1分钟取出划散散热，避免烤糊。这时候的花生米会有香味，尝尝味道，熟了就可以了。2.晾凉以后，用手将花生皮搓掉。3.100克水和120克白糖混合，小火熬成粘稠糖浆。将花生米倒入，均匀挂上糖浆。
1.将花生仁清洗干净，放入碗中，加满清水，至少泡上2个小时2.将泡好的花生米放入锅中，加入盐和调料，混合均匀，加入足量的水，水沸之后转小火，大约20分钟至半个小时，待花生米煮熟入味，略焖一会儿，即可盛盘食用了
1.炒花生米一定要冷油下锅，让花生随着油温逐渐加热，这样炒好的花生米受热才会均匀，里外的酥脆程度才会一致，否则会外面炸焦了里面还是生的。2.花生米可以一次多炸点，老醋汁则需要现吃现拌。
