您的位置:食品饮料代理 > 火锅底料 > 火锅底料资讯 > 火锅底料的种类做法 > 海底捞火锅底料怎么吃?

海底捞火锅底料怎么吃?

来源:火锅底料 火锅底料资讯 | 2019/1/8 10:06:57 By 张泽文 阅读(4120)

寒冷天气,最适合的就是三五知己一起打火锅了,海底捞火锅想必是吃货们最常去的,若是受不了排队等位之苦,在家也能做上地道海底捞火锅哦!那么海底捞火锅底料怎么吃呢?

海底捞火锅底料怎么吃

用料:五花肉150g、基围虾400g、翅根、6个翅尖、有机花菜1颗、藕一段、荷兰豆100g紫苏50g、红薯1个、杏鲍菇3个、金针菇1小把、大葱半根、大蒜6瓣、生姜30g、干辣椒6个、盐适量、白酒1小勺、麻油1小勺、玉米油2小勺、高汤2小勺、海底捞香辣香锅火锅底料一包。

海底捞火锅底料做法:

1、基围虾去头,背部切开,去内脏。

2、五花肉、翅根、翅尖加入白酒、盐腌制一会

3、红薯、藕去皮切片泡水中。

4、有机花菜掰成小个、荷兰豆去筋;菌菇类、葱、姜、蒜、干辣椒洗净。

5、逐个焯水,先蔬菜再肉类。肉要多焯一会可去嘌呤。五花肉焯好以后立马速冻,容易切片。

6、炒锅中倒入适量玉米油放入五花肉片,翻炒至淡黄色。倒入葱姜蒜干辣椒煸香,基围虾、翅中、翅根、海底捞底料继续翻炒上色海底捞什锦干锅的做法7、依次倒入菌菇、蔬菜。不停地翻炒!出锅前加入魔厨高汤料调味。关火、淋上麻油。有条件的话可以撒芝麻、香菜。

免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途,如侵权请联系删除()。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
信息分类:火锅底料的种类做法 | 核心内容:火锅底料
好妞妞微官网