中华传统小吃煎饼果子拥有悠久的历史，金黄色的鸡蛋煎饼撒上嫩绿的葱花，香酥的薄脆，再抹上咸酱，加上配料，香浓的气味吸引着大街小巷的人。但也有人嫌弃煎饼果子长久以来的故步自封，包子都有梅菜扣肉陷的了，国民小吃煎饼果子却依然是不变的味道。
为了解决这个问题，美妙食刻煎饼新品研发部迈出了革命的第一步，成为首家将沙拉加入煎饼的品牌。
美妙食刻创始人于怀军先生秉承着吃货的执着精神，做了第一个吃螃蟹的人。在他之前，从没有人想过煎饼加沙拉会是什么味道。于怀军先生说，要做，就要做别人没做过的事!于是，首家美妙食刻煎饼在北京开业了，沙拉第一个加入煎饼，随后海苔、肉松、鸡排、芝士……消费者能想到的美食通通能加进煎饼里!
美妙食刻掀起了一场煎饼果子的革命!
沙拉加煎饼酱不但没有成为黑暗料理，反而提升了煎饼的口感，沙拉酱增加了味道的层次，结果是大受欢迎!每天不到饭点店门前就排起了长龙!
除了味道上的改革，美妙食刻将街边小吃搬进了店面!
传统的街边小吃露天操作，既不能保证卫生、食品安全，也不能保证就餐体验， 自然会流失大批消费者。美妙食刻将煎饼摊搬进了店面，为消费者提供可以休息的桌椅，时尚大方的装潢，让吃变成一种享受。美妙食刻采用符合人体工程学的潮派操作台和能够保证面浆干净的科学漏面器，达到1分20秒极速出餐，不在让顾客苦等。这样的创新真的是造福了爱吃煎饼又对健康有着高要求的现代消费者。
美妙食刻煎饼掀起了一场轰轰烈烈的行业革命，一直被模仿，从未被超越!
