根据澳媒报道称，澳大利亚莫纳什大学健康诊所对1100名肝病患者进行了长时间的跟踪调查发现，每天饮用2杯或更多咖啡可以有效减少肝脏疾病的发病率。
据《时代报》报道，健康诊所的肝病专家霍奇博士（Alex Hodge）本周在旧金山美国肝病研究协会（American Association for the Study of Liver Diseases）年会上公布了这一研究结果。“适量的咖啡可以减少肝脏损伤以及肝脏脂肪。”
研究人员称，每天喝2杯咖啡可以将C型肝炎引起的破坏最多减少13%,每天喝4杯咖啡可以将脂肪肝的症状减少24%.脂肪肝是最常见的肝病，影响大约40%的澳人。此外，该研究还发现，就算考虑了其他风险因素比如体重、酗酒以及抽烟，咖啡也可以减轻患者的病情。
据报道，目前有600万澳人被某种肝脏疾病所困扰，其中最常见的是脂肪肝、B型肝炎和C型肝炎。“C型肝炎病人成果最显着，”霍奇在谈及这一研究时说，“每天喝2杯或更多咖啡可以导致他们的肝脏疾病出现改善。”
有趣的是，在分析喝茶对肝脏病人的影响时，霍奇并未发现同样的功效。研究并未弄清楚咖啡是如何帮助肝脏病人改善病情的。“咖啡因肯定有某种功效，但可能也有很多其他因素起到了作用，不止一个东西。”霍奇说。过去的研究显示咖啡对健康的好处源自于咖啡因和其他另外一种因素。霍奇说：“无咖啡因的咖啡也有一定功效，但没有含咖啡因的咖啡那么大。”
