广东凉茶
这是一款比较经典的广东凉茶。这款凉茶平时可以当成茶来喝，可以辛凉解表，对于风热感冒有不错的效果。
材料准备：5克菊花、5克桑叶、30克白茅根、30克苦竹叶、3克薄荷
制作方法：先把白茅根、苦竹叶洗干净，然后再把所有材料放到滚烫的开水里泡，大概10分钟后就可以了。
西瓜皮凉茶
夏天经常吃的西瓜，吃完了是不是觉得把西瓜皮扔了可惜？那不妨试试用西瓜皮做成凉茶，超简单的。这款凉茶可以解毒去暑。
材料准备：西瓜皮、适量白砂糖
制作方法：将西瓜皮洗干净，将红色囊用刀子切掉，洗干净，切成碎的小块，然后再把它放到锅里加入适量水煮半个小时，将煮好的西瓜皮凉茶倒出来（渣不要），加入适量白砂糖，搅抖均匀就可以饮用了。
中草药凉茶
多种中草药调制成的凉茶，非常适合夏天饮用，经常饮用这款凉茶，可以清肺润喉、解表散热、清肝明目，风热感冒也可以喝一下。
材料准备：10克白菊花、10克桑叶、3克甘草、适量白砂糖
制作方法：把白菊花、桑叶和甘草放到锅里加适量水煮开后再稍煮2分钟，然后把渣叶去掉，往锅里加入适量白砂糖。
