主 料:干辣椒,油 辅 料:姜,蒜,油,盐做法:
1.辣椒洗干净,用开水泡软待用
2.姜、蒜去皮,姜拍烂
3.辣椒放搅拌机里,放姜、蒜、适量的盐,加适量的水搅碎待用4锅里放大量的油,把油烧热,放辣椒锅里,中火慢慢炸辣椒熟透,大概要半小时,一边搅一边炸,要不容易沾锅,做好后,放凉装瓶中即可。
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