桃酥，制作的方法，老少皆宜！

桃酥，制作的方法，老少皆宜！ 准备好材料（核桃仁放烤箱上下火100度烘烤25分钟，冷却后压碎备用；低筋面、小苏打、泡打粉混合过筛）低筋面粉、泡打粉、小苏打倒在案板上，中间开一个坑。如图所示将蛋液，白糖，糖浆倒入粉坑中，混合均匀。再加入色拉油到糖浆中，揉磨均匀。

拌入面粉，叠成面团，再加入核桃碎，均匀的揉成面团即可。

取一小块面团（20克），搓成小圆球。小圆球面团放入烤盘中压扁，在表面刷一层蛋液。

放入预热好的烤箱中，火150度，下火130度，烘烤30分钟，表面呈金黄色即可。