面包有哪些营养成分

面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

但面包热量较高，经常食用会发胖。且目前很多面包店都使用反式脂肪，对身体不好，还是以馒头、米饭为主食较合适。