Q弹弹的果冻,别说孩子喜欢,大人们也很愿意吃哦。自己动手制作,没有添加剂,吃着更营养更健康。
原料:牛奶、水、白凉粉、水果、白糖。
做法步骤:
第1步、选自己喜欢的水果,有模具的切出花样。
第2步、把切好的水果放到模具里,没有模具用个碗、盘啥的也是可以的。
第3步、水里加入白凉粉,搅拌融化,然后开始加热。
第4步、加入适量白糖,融化煮开,关火。
第5步、不用晾,直接倒入模具,不要倒满,留着空间做另一层。
第6步、用的纯牛奶,一盒。倒入白凉粉,搅拌融化后,开始加热。
第7步、边煮边搅拌,煮开即可关火。
第8步、这一会儿的功夫,刚才的液体已经凝固了,但是由于奶液是热的,一下子全倒进去的话,会融化掉上一层的,分层就会不明显,所以先少倒入一部分,待微凝,再倒入剩下的。
第9步、用了两种形状的模具,模具其实不重要,只要掌握了方法和配方就可以。
小贴士:
1,糖的分量是可以改动的,可以根据自己的喜好更改。2,白凉粉倒入液体后,一定先搅拌融化,然后再去加热。切记,切记!3,液体煮好后,不要想着晾晾再入模具,很快就凝固的。4,没有模具可以用深盘、碗。