麻花作为我们平时爱吃的小零食,如果自己能学会在家做,岂不是想吃就吃呢希望对大家能有所帮,做法非常的简单!
食材:中筋面粉 芝麻 糖 奶粉 黄油 鸡蛋 苏打粉 糖
各种材料一次放进盆里,加水搅拌均匀,和成面团。
和好的面团醒半个小时。
取一小块儿,擀成长方形,用刀切成长条。
拧成一个个小麻花,再醒十分钟。
热锅加油,烧制八成热放入麻花,炸制金黄色捞出沥干油分(小火慢慢炸,这样才酥脆)。
美味香酥可口的奶油麻花就做好了,盘底铺上一张吸油纸,可以起到二次吸油的作用。
红糖到这种焦糖色就可以咯。这个时候把麻花放进去过两遍,均匀裹上红糖,放凉。
最后,又酥又脆,香喷喷的天津麻花花就制作完成了,看起来是不是真的很简单呢,说简单也简单,说复杂也复杂,第一次做的时候会觉得有些复杂,平时没事在家多做几次就熟悉了,小麻花作为我们平时爱吃的小零食,如果自己能学会在家做,岂不是想吃就吃呢,好了,今天的美食制作就完成 了,