天妇罗或称天波罗，台湾地区俗称甜不辣，指的是日本传统上的裹上淀粉浆（面粉之类）的油炸海产或是蔬菜，是日本流行而最能为世界各国一般人接受的食品。淀粉浆是用冰水，面粉，和蛋黄混合而成。做法是将小块的方便入口的食材先上面粉
在这个经济以及网络都发达的社会，想要吃到传说中的西域食品也并不是王室才能够有这份恩宠。这个世界上的吃货是不计其数的，饭桶的数量更是无法统计，他们活下去的意义就是吃遍世间的美食，甜不辣作为日本的美食之一，你是否吃过了呢？
甜不辣一般是用鱼肉、虾肉打成浆，然后加上淀粉混合制成，是一种非常受欢迎的小吃，日常生活中吃关东煮或者火锅都会经常见到甜不辣这种食物。
甜不辣 Tenpura（Tenpura原意为日本料理中的天妇罗）是fish cake （鱼板）的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura，所以甜不辣这词是从日本传来的。而中国将Tenpura （天妇罗）音译成甜不辣。但是此物不同于天妇罗。
甜不辣到底是什么东西？如何做好吃的甜不辣？今天小编要给吃货们科普个非常好吃的东西——甜不辣。很酷的名字吧，中国的甜不辣多用于关东煮，也多用于火锅。甜不辣又甜又咸，味道鲜香，喷香扑鼻。
