猕猴桃的质地柔软，口感酸甜，猕猴桃又称为奇异果，猕猴桃中含有有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等 有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、 柠檬酸、苹果酸、脂肪。那么下面我们就来说说关于猕猴桃西米露的做法吧。
材料
梨，小西米，猕猴桃
做法
1.梨洗净刨去皮，在生梨头部切下成小圆盖。然后用挖球刀，挖出梨中间的果肉成盅状备用
2.煮沸一锅水，水量要没过西米。对于西米的量，二人份两个梨的话2-3茶勺就足够了。放西米入沸水后要不停的 搅拌，防止糊底，煮到大部分西米开始变透明，起锅冲凉水
3.猕猴桃削皮，放入料理机中榨成汁，然后放入煮熟的小西米搅拌均匀，倒入生梨盅中即可
4.感觉甜度不够，可以加些蜂蜜或糖、酸奶等，这个就可以根据个人喜好来吧
