生活中很多人喜欢吃鸭翅，但是关于鸭翅的挑选方法你了解多少呢？鸭翅又应该如何储存呢？下面我们就一起来 来了解一下吧。
说起鸭翅相信都比陌生，很多人喜欢吃鸭翅，但是关于鸭翅你了解多少呢？如何鸭翅的功效及作用，下面我们就 一起来了解一下关于鸭翅的介绍功效及作用，希望对您有所帮助，为您的健康加分喔。
鸭翅一般是禽类最好吃的地方，因为那里多运动，肌肉会比较多，肉质紧密。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳 之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性 水肿。
鸭翅，相信不少人都喜欢吃，它是属于鸭身体里面味道比较好的部位，一口咬进去，肉质紧密，口感可是一级棒。机上鸭翅的营养价值还蛮高的，因此不少家庭主妇都想买这样的一种肉类食物回来烹饪。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所包含B族维生素与维生素E比较多，可以有效抵抗神经炎与多类炎症。鸭肉中包含比较可观的烟酸，它是构成人体中两类重要辅酶的成份之一，对心脏病患病人有保护功效。
鸭翅一般是禽类最好吃的地方，因为那里多运动，肌肉会比较多，肉质紧密。
相信不少人都喜欢吃鸭肉，并且最喜欢吃鸭的翅膀这部位的肉，这是因为鸭子会经常扇动那部位的肌肉，使得肌肉会比较结实，肉质紧密，吃进嘴巴口感更佳。
1、鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；2、可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；3、治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
