脂肪：在世界上4000多种燕麦中，90%以上燕麦脂肪含量在5-9%，相当于大米、白面的4-5倍，居所有谷物类之首。燕麦脂肪80%为不饱和脂肪酸，主
中国普通栽培燕麦在成熟期、生育期、产量性状等方面的遗传变异明显。
燕麦是世界性栽培作物。但主要集中产区是北半球的温带地区。主产国有俄罗斯、加拿大、美国、澳大利亚、德国、芬兰及中国等。中国燕麦主产区有内
一年生草本。须根较坚韧。秆直立，光滑无毛，高60-120厘米，具2-4节。叶鞘松弛，光滑或基部者被微毛；叶舌透明膜质，长1-5毫米；叶片扁平
燕麦（学名：Avena sativa L.）是禾本科、燕麦属一年生草本植物。须根较坚韧。秆直立，光滑无毛，高可达120厘米，具节。叶鞘松弛，叶舌透明膜质，叶片扁平，微粗
