盐焗鸡的简介

来源：盐焗鸡盐焗鸡资讯　|　2021/2/24 9:20:47　By 胡光帅　阅读(895)

盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食，属于客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一；盐焗鸡流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡、盐和盐焗粉等，味道咸香，口感鲜嫩。

2015年，盐焗鸡烹饪技艺被列入惠州市第六批市级非物质文化遗产名录。

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