您的位置:食品饮料代理 > 紫米 > 紫米资讯 > 紫米的功效与作用 > 紫米的功效与作用

紫米的功效与作用

来源:紫米 紫米资讯 | 2019/1/18 9:57:31 By 小芳 阅读(656)

紫米属于是水稻的一个品种,紫米是属于糯米类的,紫米非常珍贵,因为只有湖南、四川还有贵州和云南的少部分地方有少量的栽培,紫米分类为紫粳和紫糯两个品种。紫米的颗粒比较均匀,紫米的颜色是紫黑色的,紫米食味比较香甜,但是甜里面却不是特别的腻。

在我们提倡多吃粗粮的养生前提下,我们发现紫米有很好的养生效果和作用,紫米有补血和益气的功效,紫米对于我们的胃部能起到暖脾胃的作用,特别适合胃寒的患者食用。

产地

水稻(oryza sativa L.)的一个品种。全国仅有湖南、陕西汉中、四川、贵州、云南有少量栽培,是较珍贵的水稻品种。

作用

它与普通大米的区别,是它的种皮有一薄层紫色物质。紫米煮饭,味极香,而且又糯,民间作为补品,有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。

营养成分

紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质,以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。

药性功效

紫米有补血益气、暖脾胃的功效,对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外,糯性紫米粒大饱满,黏性强,蒸熟后食用能使断骨复续。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口,营养价值和药用价值都比较高,具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。

上文我们介绍了什么是紫米,我们知道了紫米的作用和功效,紫米粒大而且饱满,黏性很强,有使断骨复续的功效。紫米的食用价值和药用价值都是非常高的,紫米具有补血和健脾以及理中的功效,适合精神衰弱的人食用。

免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途,如侵权请联系删除()。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
信息分类:紫米的功效与作用 | 核心内容:紫米
上一篇: 已经是第一篇了! 下一篇: 黑米和紫米一样吗
好妞妞微官网