行业动态
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饮料那么多 为何维生素饮料好卖
进入盛夏，饮料市场迎来旺季，各大饮料巨头持续发力。记者了解到，随着生活质量的日趋提高，消费者已经不再满足于传统、常见的普通饮料，越来越多的维生素饮料受到推崇。对此，中国食品商务研究院研究员朱丹蓬表示，维生素饮料市场潜力不可小视，或许有望从一个小品类通过质变成长为一个产业。随着百事可乐、可口可乐加大市场投入，预计未来三四年维生素饮料市场的规模将会达到300亿元。 详细>>
维生素饮料2015/8/12 -
平价饮品搅动咖啡市场
咖啡正在以平民化的价格渗透到越来越多人的生活中。北京商报记者调查发现，在便利店、烘焙店以及外资快餐品牌店中，销售咖啡已然成为标配，一杯平价化咖啡潜移默化地影响着中国消费者对咖啡的态度。来自北商研究院的分析显示，咖啡市场从美系咖啡带入的起步阶段，台系、韩系咖啡的培育期，走入上升期的细分市场中。 详细>>
咖啡豆2015/8/12 -
网络订外卖送餐员堪比快递员月薪过万
今年夏天,广州大街小巷多了不少骑着带有各色箱子自行车的年轻人,他们有一个威风的名字,叫做“骑士”。事实上,他们都是网络公司外卖的送餐员,每日的工作就是穿行在城市中为网上订餐的客户们送餐。 详细>>
外卖2015/8/12 -
可乐等碳酸饮料含糖量高 可做成超大棒棒糖
人们都知道可乐等碳酸饮料含糖量高，但高到什么程度？看看美国一位食品摄影师拍摄的照片，你会大吃一惊。亨利·哈格里夫斯买来可口可乐、维他命水、Snapple、Zico、Mountain Dew、Jarritos等饮料，分别小火慢熬，直到水分蒸发殆尽，只剩浓稠糖汁。他把糖汁倒进用饮料瓶底做的模具里，插上一根小棍，做成棒棒糖，然后给它们拍照。 详细>>
碳酸饮料2015/8/12 -
甘肃省食药监局曝光16批次不合格调味品
日前，省食药监局对全省范围内生产经营的199批次调味品进行了监督抽检，其中不合格样品16批次，目前均已依法封存查处。同时，省食药监局在官方网站发布公告，通报这些不合格调味品名称、生产厂家等信息，并呼吁公众，如发现市场上仍有这些不合格调味品销售，可随时拨打12331热线投诉举报。 详细>>
调味品2015/8/12 -
驻马店食品产业集群蓄势崛起
8月7日，记者在驻马店市驿城区联顺食品有限公司一期炸烧烤厂房里看到，工人们正在生产为肯德基和德克士中国总部配送的半成品。公司负责人介绍，总投资60亿元的联顺食品是年产76万吨肉制品及农副产品深加工企业，一期项目已于今年6月份试生产。 详细>>
食品产业2015/8/11 -
6家乳企首接受食品安全审计 乳企面临二次洗牌
这一天，国家食药监总局不仅公布了今年5-6月婴幼儿配方乳粉的抽查结果，多达42批次婴幼儿奶粉不合格，而且还首次对外发布婴幼儿配方乳粉生产企业的食品安全审计问题通告，6家乳企未能通过审核，多个问题被暴露无遗。 详细>>
乳企 食品安全2015/8/11 -
电脑族不得不爱的健康食品 奶制品能使骨骼更强壮
电脑在操作中有高速、单一、重复的特点，长期处于强迫体位(指身体的某个部分处于非自然状态时的体位)，易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患。减轻电脑操作对肌肤骨骼的伤害，最好的方法是在使用电脑一段时间后起身运动几分钟。在饮食方面，要多吃含钙量高、有益骨骼的食物。 详细>>
健康食品 奶制品2015/8/11 -
食品摊贩无需工商登记
广州日报讯（记者杨洋）昨日，省人大网站挂出公告称，《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》（以下简称《条例》）已由广东省第十二届人民代表大会常务委员会第十九次会议通过，自2015年10月1日起施行。 详细>>
食品摊贩2015/8/11 -
帕米尔远古冰川矿泉水才敢和你约！
炎炎夏日，人体需水量加大，瓶装水的销量也开始与日俱增，然而随着人们消费习惯以及消费需求的转变，“解渴”已经不仅仅是人们购买瓶装水的内在需求，而是追求补充水分的同时，更加重视水的品质问题。 详细>>
矿泉水2015/8/11 -
代购进口保健品规模日渐庞大
近年来，随着大众消费水平的提高和保健意识的增强，保健食品在居民日常消费中所占比重日益增长，一些进口保健食品尤其受到消费者青睐。深圳市场市售的进口保健品品类众多，且无论是功效还是价格都很“高大上”。与此同时，随着“海淘”等境外购物方式的兴起，代购进口保健品规模也日渐庞大。 详细>>
保健食品2015/8/11 -
第二届中国川菜美食文化节启幕
为弘扬川菜文化，宣传树立川菜品牌，让川菜品牌更加深入百姓心中，扩大川菜的社会影响力，8月8日，第二届中国川菜（北京）美食文化节启动仪式在眉州东坡酒楼国奥村店举办。同时，京城川菜产业百企千店志愿者举行了盛大仪式，为冬奥喝彩。 详细>>
川菜2015/8/11 -
东莞年底前完成婴幼儿配方乳粉电子追溯系统推广工作
为进一步加强婴幼儿配方乳粉销售监督管理，广东省东莞市食品药品监管局将在12月底前完成婴幼儿配方乳粉电子追溯系统推广工作，并实现全市经营者持续在网率保持在90%以上，进口和省外婴幼儿配方乳粉品种100%全覆盖，形成良性循环互动的社会共治格局。 详细>>
乳粉2015/8/11 -
“互联网+”思维下 看海之言如何玩转90后IP
身处娱乐至死的年代，一档综艺节目，要够好玩、有新意、有态度才能紧紧绑定用户的心。由统一海之言联手优酷重磅打造的节目【阳光90后邮轮带你去旅行】，在全国范围内持续引发关注和讨论热潮。 详细>>
海之言2015/8/11 -
本土餐饮品牌渐显优势 外媒：中国人吃够了洋快餐
外媒称，麦当劳和肯德基希望借助中国市场摆脱困境，但这恐怕将成为难以实现的梦想。中国这根救命稻草频频失灵，拯救不了在本国和其他国家遭遇难题的西方公司，首先是美国公司。 详细>>
汉堡包2015/8/11 -
康师傅要索赔150万 首发微博者称不违法
昨天，“台湾导游称康师傅使用馊水油”视频事件又有了新进展：康师傅方面称除了已向上海警方提交证据进行刑事报案外，还锁定了该视频在微博上的首发者“柯笑阳”，并已向上海地方法院提起诉讼，索赔150万元。 详细>>
方便面2015/8/11 -
外卖食品“缩水”严重 看似优惠不小口味打折扣
天气炎热，大家连门都不想出，火了在线外卖市场。然而，很多订过外卖的消费者却发现，同样价格的菜品，外卖送餐和在餐厅内点餐的质量相去甚远，口味、分量都严重“缩水”。 详细>>
食品2015/8/11 -
奶粉若只如初见：进口奶品走下神坛国内乳企迎机遇
几个月前，我国多个地区出现了“倒奶杀牛”的现象。受鲜奶价格持续低迷影响，目前山东、陕西等地区养殖户亏损严重，“倒奶杀牛”的现象仍在持续。然而，奶农倒奶现象不仅发生在国内，当地时间2015年7月30日，比利时Bethane，农民燃烧轮胎、倾倒牛奶示威，抗议牛奶价格过低。业内人士表示，在国际奶价下跌和产能过剩的情况下，国内乳业通过奶业一体化改造，或将是未来发展的机遇和方向。 详细>>
牛奶2015/8/11 -
把脉食品制造发展趋势 推动食品产业创新升级
论坛上，中国食品工业协会常务副会长刘治就《2015年食品产业发展趋势》做了主题报告。报告指出，2015年上半年食品工业发展与全国工业和国家宏观经济走势大体相当，上半年稳中回升，下半年将继续保持上升势头；预计今年全国食品工业增加值增速在7%左右，占全国工业增加值的比重达到11.5%，对全国工业增长贡献率11.1%，拉动全国工业增长0.7%，规模以上食品工业企业实现主营业务收入将接近13万亿元，食品工 详细>>
乳制品2015/8/11 -
代工奶粉变身"洋名牌" 海淘奶粉市场乱象丛生
海淘洋奶粉是妈妈们经常热议的话题，而其中隐藏的陷阱却往往被忽视。近日，随着媒体不断曝光，海淘奶粉乱象再次成为舆论关注的焦点。在一些海淘网站，“爱他美”等知名品牌奶粉只要120元/罐，你可能会认为很值，殊不知，同样品牌、同样包装规格的奶粉走正规代购渠道，成本至少在140元/罐。 详细>>
奶粉2015/8/11