用料
全脂牛奶800克
淡奶油200克
糖60克
酸奶菌1包
冰淇淋酸奶的做法
沸水消毒容器,倒扣沥干水分
800克牛奶加60克糖,小火煮至糖融化
加入200克淡奶油
牛奶温度降至35°
加入酸奶菌,搅拌均匀
装入容器
盖上盖子,否则表面会干,结一层皮
温度45°,发酵7-8小时
时间到,开吃
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