水果中最有营养价值的就是苹果，而且一年四季都有。据说经常吃苹果的人远比不吃苹果的人感冒机率低。因此，科学家们总是把苹果称为最健康的水果之一。但是夏天最适合喝的饮料则是苹果醋，这是因为苹果醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢。
所谓的苹果醋其实局势以苹果汁经发酵而成的醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。不仅可以促进人体糖和蛋白质的代谢，故能控制和调节体重而且还能消除疲劳。因此苹果醋的销售量都在增长，不过小编教大家一种方法，那就是在家自制苹果醋。
首先准备一个玻璃瓶，然后将苹果洗净切成片放进瓶中，再加入几勺白糖。然后加入 白醋，将白醋的数量没过苹果就可以。最该密封之后摇晃之后放在阴凉通风处，放置一星期左右我们的苹果醋就制作完成了。
醋里面有大量的维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分，活血化疼、缩小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩肤，可令皮肤更加光滑细腻，发质柔顺。因此，不妨在夏天都喝一些苹果醋，对皮肤有一定的好处。
