您的位置:食品饮料代理 > 杏仁豆腐 > 杏仁豆腐资讯 > 杏仁豆腐做法 > 杏仁豆腐做法

杏仁豆腐做法

来源:杏仁豆腐 杏仁豆腐资讯 | 2021/5/14 11:14:31 By Hu 阅读(906)

豆腐一直都是中国人餐桌上最常见的菜肴之一,豆腐中含有大量的植物蛋白,能够代替动物蛋白补充人体所需的能量,但又不会造成胆固醇偏高的问题。杏仁、豆腐搭配水果一起食用,在增加其风味的同时也能够平添营养。杏仁豆腐的做法中,宜选用口感较佳的嫩豆腐。

杏仁豆腐做法

食材准备

杏仁和牛奶各250克,白糖750克,金糕、菠萝和琼脂各50克。

方法步骤

1.将杏仁用开水泡透去黄皮,磨成浆,过罗去渣;金糕切成小菱形片,菠萝切成片。

2.将琼脂洗净,用水稍泡至软,投入烧沸的水锅中,煮化晾凉,加入杏仁浆和牛奶搅匀,分别盛人多只不锈钢小盘内或小碗中,放入冰箱凝固备用。

3.锅置火上,放入白糖和适量的清水熬成糖水,晾凉后置于冰箱内镇凉。

4.食用时,将冰镇糖水倒入碗内,把杏仁豆腐用小刀划成菱形块,放入糖水中,杏仁豆腐即向上漂浮,再在上面点缀以金糕和菠萝即成。

免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途,如侵权请联系删除()。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
信息分类:杏仁豆腐做法 | 核心内容:杏仁豆腐
好妞妞微官网

杏仁豆腐信息分类