基质
可在多种基质上生长。可在遗留的没有收获出土的作物或其副产品中,或腐烂的树枝、树皮和树根组织中生长。
温度
该菌属低温真菌,多于3-4月的雨后发生,8-9月在有常流水的沟渠边缘也有发生。菌丝生长温度为21-24℃,子实体形成与发育温度为5-16℃。
湿度
相对空气相对湿度一般在65%-85%。
土壤
选择壤土、沙质混合土,土壤pH值宜为6.5-7.5
空气
野生羊肚菌的发生地,多为丘陵地带或沟渠边缘,通风条件极好。充足的氧气对羊肚菌的生长发育是必不可少的重要条件之一。
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