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养生美食单吃一种，多吃两回就腻了。将两种甚至多种养生美食搭配在一起吃，吃法就更多了，也不容易吃腻。比如醋泡花生。花生剥壳后直接吃总觉得不够味，单纯喝醋养生太酸。那就试试醋泡花生吧，美味极了，营养价值又惊人。
材料：花生米200克、香菜50克、醋2茶匙（10ml）、白糖2茶匙（10克）、盐1茶匙（5克）、淀粉1茶匙（5克）、水50ml。
做法：锅中放油，将准备好的花生米倒入锅中。用中火快炒，至花生米响后，稍一会儿即可关火。锅中放调料，煮开即可，吃时，将花生米，加入汁，香菜切末，搅拌在一起即可。
醋泡花生营养价值惊人，但是并不适合每一个人。
