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我们都知道，正常的板栗是非常香甜的。那么板板栗有酒味是怎么回事呢?
板栗
板栗可以空腹吃吗
空腹是可以吃板栗的。
1.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和口腔溃疡有益;
2.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;
3.栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
板栗有酒味是怎么回事
营养学上，有酒味是发酵的征兆，因为经过微生物的降解产生了乙醇，所以就有酒味了!
板栗有酒味能吃吗
板栗变质很快的，稍有异味就不能食用了!
鲜板栗在非冷藏情况下，是不能堆积和密闭放置的。
板栗自身的呼吸产热就能导致霉变，适当脱水低温储藏才能长久保存。
