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很多人喜欢吃巧克力,尤其是女生和小孩更是对巧克力情有独钟,事实上,吃巧克力除了使人们担心发胖外,还有很多的好处呢?
1、吃巧克力对人体有益：巧克力含有类黄碱素,这种物质有助于保持心脏健康、促进血液循环,防止血管阻塞而导致冠心病或中风。科学家认为,血小板活化是造成血管阻塞的主要原因,研究发现进食巧克力的志愿者体内的血小板活动量较低,进食面包的志愿者的血小板活动量则保持不变。
2、吃巧克力可使人快乐:麻省理工学院的研究人员指出,巧克力可提高脑内血清素(Serotonin)的浓度,而血清素愈多,就愈快乐。
3、巧克力可有效补充热量:巧克力的热量密度很高,每公克巧克力约可提供五大卡的热量,对于登山者或极需热量补充的人来说,是很好热量来源。
4、抗癌抗老化:巧克力含有与绿茶相似的各种抗氧化物如多酚类等,具有抗癌及抗老化的能力。
