春季养肝诀窍 隐藏在日常生活里

中国是个肝病大国，调查显示，每12个中国人里，就有1人患有肝病。怎样才能更好地保护我们的肝脏，远离损害和疾病，同样也是健康大事。这个春天，准备好你的护肝大计了吗？

中医学将一年四季的养生要诀归纳为春生、夏长、秋收、冬藏，即所谓春夏养阳，秋冬养阴。到立春之时，人体阳气旺于阴精，春与人体五脏之肝相应，肝中精气在春天中最为旺盛，而肝气的盈亏对人体都产生不同影响，所以春宜养肝，即春天应补肝血，滋肝阴，调畅肝气。

饮食应温和，首选青色食物

春季养肝在饮食上要特别把握的一个原则就是温和，就如春天的天气一样，讲究温和平顺。按照这个饮食，春季养肝就要少吃油腻、过辣、过甜、过酸、过咸的食物，饮食要甘润。枣、藕、百合、山药等甘甜、滋润的食物能调畅气息，是春季非常好的养肝食材。

《黄帝内经》认为，以人体五脏为中心，五色与五脏相配，五色即红、青、黄、白、黑，红主心，青主肝，黄主脾，白主肺，黑主肾。所谓青色，是一种介于蓝色和绿色之间的色彩。中医认为青对应到人体的肝脏部位，青益肝气循环、代谢，有益消除疲劳、舒缓肝郁、防范肝疾，能明目、保健视神经，提升免疫功能。绿豆、黄瓜、花椰菜、毛豆、芹菜、菠菜、竹笋、番石榴、菠菜、芦笋、韭菜、青椒、大白菜、猕猴桃、海带等青色食物，对人体的肝、胆养生都有帮助。

养肝妙方因人而异

中医强调辨证论治，反对千人一方。对于养肝来说，同样也没有一种养肝方法是适用于所有人的，每个人的养肝妙方都需要在医生的指导下进行私人定制，从而找到最适合的方法和方式。

比如，中医认为，每天闷闷不乐的人肝气郁结，多属于肝血不足体质，而急性子的人肝阳上亢，多属于肝阳亢盛体质。肝血不足的人可以用玫瑰花、玳玳花、合欢花泡水，这样可以疏肝解郁，另外，吃大枣或桂圆可以养肝血。肝阳亢盛体质的人除了避免吃过于辛辣的食物外，还需要清肝火，比如泡菊花茶、吃薄荷以及用决明子通便秘都有助于去火清肝。但是，并不是所有的肝血不足、肝阳亢盛的人都可以用上面的调理办法，结合每个人的体质，用药处方是千变万化的。

另外，黄芪、丹参、枸杞、白芍等中药材对肝脏也有很好的保养作用。如黄芪属甘温之品，大补元气，是补肝气、升肝气的绝佳之品，适宜于肝气虚，肝气升发不及的人群。枸杞甘平，具有养肝、滋肾、润肺的功效，主要用于治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴等病症。五味子能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力，有良好的保肝、护肝作用。