红枣补中益气，推荐六个养生吃法

    我们都知道吃红枣对人体大有裨益。俗语有云“一日仨枣，终身不老”.红枣中的维生素含量很高。我国中医认为红枣有补中益气、养血生津的作用。今天咱们来了解一下红枣最养生的几种吃法。
    实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效 . 
    一日三枣终身不老不同吃法功效各异 
    ①红枣泡水，养肝排毒 
    红枣的一个冲泡细节决定着其功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，入锅整棵冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开载冲泡。 
    还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维生素C. 
    ②红枣泡茶，补气护嗓 
    红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。 
    入锅再放入桂圆，就成为补血补气的茶饮了，非常适合教师、营业员等嗓子使用频率高的人。 
    ③红枣熬汤，止咳润肺 
    唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。 
    材料：银耳：20克（大约半朵），红枣：20颗，冰糖：60克（可根据各人的口味添减分量） 
    做法：将银耳放入清水中泡发，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火 煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。 
    ④红枣煮蛋，补血养颜 
    用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵软时，打入一只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。 
    红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。 
    ⑤红枣熬粥，安神助眠 
    中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮， 可更好地发挥红枣安神的效用。 
    ⑥红枣泡酒，血管通畅 
    红枣在浸泡的过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出，对保持血管通畅有一定的效果。 
    提醒： 
    1、干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上无太大差别，但是从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆红枣，口感很甜，最好将其撕成几半再用；熬粥、泡酒等则可随意选择。 
    2、大枣有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15个，过量食用有损消 化功能，引起胃酸过多和腹胀。