姜汤的做法和作用

小时候感冒发烧了，母亲总是熬姜汤给我喝，说这比药还管用。大家都知道姜汤的功效，但知道具体是怎么做的吗？今天教大家用红糖熬制姜汤。

姜切成片或丝,与红糖和水一起煮,水开后再煮10分钟左右,作用是治感冒和暖胃，同时还可以退烧，并且在女孩子痛经的时候起到缓和作用。最好再生吃几片姜。

将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效，红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增加血容量，有利於产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。

姜汤红糖水的作用和功效

1、月经不调生姜末3克，红糖1匙，与米酒30克同煮粥服，有温下通经之功效。

2、月经过多生姜15克，艾叶10克，鸡蛋两个。生姜、艾叶加水适量煮热后，蛋去壳放入再煮，饮汁吃蛋。

3、痛经干姜、红枣、红糖各30克。干姜洗净切成片，红枣洗净去核，与红糖共煎汤服;或生姜20克切丝，红糖适量，沸水冲开后加盖3分

钟，趁热代茶饮之;或生姜5片，大枣5枚，艾叶15克，红糖适量，水煎服。

4、闭经生姜适量，去骨乌贼鱼250克，加油盐同炒吃，此法具有补气通经之效。

还适合其他各种症状：

1、妊娠呕吐生姜1片含于舌下;或生姜少量切碎，待大米粥将熟时入锅煮片刻即可，粥姜同食。

2、产后补养生姜100克[2]，去皮切块，猪脚两只切开，米醋100毫升同煮熟，分数日吃完。具有健脾胃、补气血、通乳汁、散瘀血的功效。

3、产后缺乳生姜适量，木瓜500克，米醋500克，用瓦罐炖煮，分次服完。

4、性欲低下生姜15～30克，当归30～50克，羊肉500～1000克。羊肉切块、洗净，放滚水内先滚一下，取出。当归、生姜洗净，切片，用布包好与羊肉一起入锅煨汤，熟后去药包，饮用。

5、老年斑取适量鲜姜片放入水杯中，用200～300毫升开水浸泡5～10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。

6、抗衰老生姜30克，鲜猪肉200克，洗净切成丝，加调料同炒。需要注意的是，生姜不可一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘或患痔疮者不宜食用。腐烂生姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食管癌等，因而也不宜食用。

生姜红糖水的做法

【原料】生姜10克﹑红糖30克﹑大蒜3瓣

【做法】

1、姜去皮后洗净，切成丝；

2、将大蒜洗净去皮，拍碎；

3、锅中加入一大碗的清水；

4、放入姜丝；

5、水烧开之后，加入红糖，搅拌均匀，用大火煮约2分钟；

6、最后加入大蒜，大火煮3分钟左右即可。

【小贴士】

1、如果是风寒感冒兼有咳嗽，就加入大蒜，没有咳嗽就不需要加了。

2、红糖的功效与作用颇多，有益气补血、健脾暖胃、活血化淤等作用。

3、生姜能开胃止呕、化痰止咳、发汗解表，用于风寒感冒以及寒痰咳嗽。

4、红糖与生姜同用，对治疗风寒感冒有良好的功效。