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目前,社会上出现越来越多的营养失衡的病患,特别是孩子,挑食偏食对身体生长发育影响很大,膳食养生忌盲目,营养素补充过多也会对身体产生不良影响,适度才是王道。任何一种过量补充的营养素,对身体影响的严重程度也是不同的。
常见营养素过量危害:
碘
长期摄入过多:导致高碘性甲状腺肿、高碘性甲状腺功能亢进、桥本甲状腺炎等。
硒
急性中毒:出现“蹒跚盲”综合征,表现为失明、腹痛、流涎,最后因肌肉麻痹而死于呼吸困难。
长期摄入过多:出现长骨关节糜烂、四肢僵硬、跛行、心脏萎缩、肝硬化和贫血。
维生素A
急性中毒:头晕恶心、嘴唇开裂、脸部脱皮、双手手指出现较大面积的形状不规则的乳白色水疱。
长期摄入过多:表现为恶心、呕吐、腹泻、乏力、食欲不振、视物模糊、毛发脱落、皮肤瘙痒等。
维生素D
急性中毒:严重可出现精神抑郁、肌张力低下、运动失调,甚至昏迷惊厥、肾衰竭等。
长期摄入过多:骨骼、肾、血管、皮肤出现相应的钙化,影响体格和智力发育,严重者可因肾衰竭而死亡。
孕妇早期维生素D中毒可致胎儿畸形。
维生素C
超大剂量服用:引起腹胀、皮疹、胃酸过多或泌尿系统结石,严重者可致溶血,甚至致命。
大剂量长期服用而突然停药,可能出现坏血病。