苹果醋的养生做法及制作小窍门

今年来苹果醋是市场上，广受消费者喜欢的一款饮品，其实苹果醋平时在家里也是可以自己做的，营养美味健康干净卫生，那么今天就为大家分享一下苹果醋的养生做法，及制作苹果醋的小窍门吧，爱喝苹果醋的你赶快来学习一下吧。

苹果醋制作方法一：

原料：米醋1瓶 冰糖1袋 苹果10个 玻璃罐1个步骤：

1、苹果用少许盐搓洗，去脏物及果腊，然后让其表皮自然晾干

2、将苹果去核，切成薄薄的斜片

3、容器事先用开水煮一下，自然挥发水分，然后在容器中按一层苹果一层冰糖的顺序往上码

4、码到离瓶口2厘米左右（即基本码满），将剩下冰糖全倒上

5、往容器中注入米醋，醋须淹过苹果片

6、然后在瓶口封上保鲜膜，盖上盖子，在较温暖处呆上三个月以上

苹果醋

苹果醋制作方法二：

原料：米醋1瓶 冰糖适量 青苹果3个 玻璃罐1个

1、苹果洗好，擦干净上面的水分后切片，再把苹果片切成丁（直接切成薄皮也可以）

2、切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内，再放入一层冰糖。

3、用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法，把瓶子填满（我用了三个苹果用的宜家这个玻璃瓶刚好）4、往瓶子内倒入米醋、醋的量以没过所以食材为佳

5、拿个保鲜膜盖一下瓶口（我觉得这个瓶子不是很密封，密封的话就不用保鲜膜了）

6、盖上盖子就可以了、轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方，隔断时间把瓶盖打开一下，让它透透气7、两个月以后再拿出来就已经发酵好了，颜色变成黄色的了

8、放少许在杯子内，以1:8的比例兑入白开水就可以喝了，跟外面卖的苹果醋一样的味道

9、把里面的苹果倒掉不要只留下原醋，放入小瓶内移入冰箱保存

自制苹果醋

苹果醋制作小窍门：

1、密封好放在阴凉通风处，隔三天五天的就打开盖子通一下风

2、醋发酵会产生醋酸要用玻璃的瓶子才行，不能用塑料的

3、原醋汁兑水的时候最好用凉白开，不要用热水，热水冲的味道很大很酸

总结：自制苹果醋就是so easy，口感香醇，健康又养生，还不快来自己动手做一瓶