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洋葱的食用与搭配禁忌

来源:食品饮料招商 食品饮料百科知识 | By小芳 2016-06-21 10:01:59 浏览(580)

洋葱是我们日常生活中经常会吃的食材,一般我们在家里吃洋葱的时候回搭配各种的菜来调,这样更爽口,更有味道,尤其是在夏季,用洋葱来搭配更,美味,下面就让我们一起来了解一下关于洋葱的食用与搭配禁忌吧。

洋葱

洋葱和蜂蜜:洋葱和蜂蜜不能一起吃,一起吃对眼睛不好,会引起眼睛的不适,严重的还会导致眼睛失明。

洋葱和虾:洋葱和虾不能一起吃,虾形成草酸钙产生结石。

洋葱和海带:洋葱和虾不能一起吃,海带里边含有丰富的碘和钙,洋葱含有草酸,洋葱和海带一起吃容易形成结石。

洋葱和鱼:洋葱和鱼不能一起吃,鱼中含有丰富的蛋白质,洋葱和鱼同吃,洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质,使之沉淀,不容易被人体消化吸收。

洋葱

食用洋葱的注意事项

(1)洋葱不宜不可过量食用,因为它易产生挥发性气体,过量食用会产生胀气和排气过多,给人造成不快。

(2)洋葱一般人群都能食用,其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用,但特殊人群在食用时必须多加注意。

(3)患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱。

(4)热病患者应慎食洋葱,因洋葱辛温。

(5)患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱,洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用。

(6)洋葱不宜久煮。洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体,长时间烹调易挥发,从而失去降血糖功效。

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行业分类:食材 | 核心内容:洋葱
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