| 禧味食品（福建）有限公 | 河南增健绿色饮品有限公 | 昆明傣乡果园饮料有限公 | 白象食品集团河南白象饮 |
| 泰州市施恩食品有限公司 | 河南省巧手翁调味品有限 | 西安冰峰饮料股份有限公 | 天津初元食品有限公司 |
| 衡水绿源食品有限公司 | 南阳美代食品有限公司 | 广东椰香源食品有限公司 | 沧州千尺雪食品有限公司 |
盐矾水溶液由明矾和食盐溶于水而成。明矾起保持果肉硬变的作用，不致软化；食盐有防腐作用。溶液配制的方法是：每50公厅开水中加食盐1公斤，明矾0.25公斤，充分溶解冷却后备用。
选用中、晚熟耐贮品种，细心采收，除去病、虫、伤果。在洁净的缸内倒入配好并冷却的盐矾水，慢慢地放入鲜柿，并用柿叶盖在柿果上面，以竹条压住，使柿果完全浸没在溶液中。如水分减少须随时添加。此法可将柿果贮存到春节。若操作适宜可放到次年4～5月份。这种方法贮藏的同时将柿子脱涩，贮后的柿子色泽鲜艳，脆甜宜人，耐贮运，但略带咸味。这种贮藏方法，技术要求很严格，所用的容器必须十分洁净。柿果质量好坏与盐、矾配合的比例有关，必须根据品种，成熟度等灵活运用。
