芹菜不能和什么一起吃

　　很多人都喜欢吃芹菜肉的饺子，芹菜是生活中非常常见的一种蔬菜，对于芹菜的功效我们还是有一定的了解的，那么，芹菜不能和什么一起吃，你知道吗?下面就跟小编一起来了解一下吧!

　　芹菜不能和什么一起吃

　　芹菜与黄瓜不能同食，同食芹菜中的维生素C会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，降低营养价值。

　　芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹等不能同食，芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中的维生素B1全部破坏。

　　芹菜与甲鱼不能同食，同吃会中毒，与菊花同食会引起呕吐，与鸡肉同食会伤元气。

　　芹菜与醋同食会损伤牙齿，与鱼肉同食会脱水，与黄豆同食会降低铁的吸收。

　　芹菜与菊花同食会引起呕吐，与牡蛎同食会降低锌元素的吸收。

　　芹菜的功效与作用

　　清热解毒：感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

　　防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间;减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

　　醒酒保胃：芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。

　　养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

　　通过以上文章介绍芹菜不能和什么一起吃，我们是不是对芹菜有了新的的了解了呢，吃芹菜的好处非常的多，对于这种情况我们还是要注意一下芹菜不能喝什么搭配起来一起吃的，希望以上介绍内容能帮到大家。