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哪些人不适合吃羊肉,吃羊肉的禁忌

来源:食品饮料招商网 食品饮料百科知识 | By张吉轩 2017-05-17 08:42:47 浏览(625)

  羊肉,作为生活中一种常见的食品,营养价值是非常丰富的。专家指出,在冬天食用羊肉,可以有效起到保暖的作用,是很受人们喜爱的。但是,并不是所有的人都适合吃羊肉的,那么,哪些人不适合吃羊肉,吃羊肉的禁忌有哪些,下面我们来一起了解一下。

哪些人不适合吃羊肉,吃羊肉的禁忌

  哪些人不适合吃羊肉

  1、肝病患者

  由于羊肉的蛋白质含量非常丰富,一下大量摄入蛋白质和脂肪,会加重肝脏负担。而且羊肉甘温大热,过多食用可能会导致肝炎加重。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食用羊肉。

  2、内热者

  羊肉性温热,常吃容易上火。患有热性病,如湿热、牙病、疖肿、痔疮等患者不宜吃羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉,否则会引起头晕。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者都忌吃羊肉。

  3、儿童

  不少人喜欢买羊肉回家自己焖煮或煲汤,全家一起食用。专家提醒,羊肉温热而助阳,小孩进补吃羊肉应谨慎,小孩的体质特别容易燥,不适合进补,也不宜吃羊肉,如果食用,尝一两块即可,无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片,羊肉更适合成年人食用。

  吃羊肉的禁忌

  1、忌与同食

  因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

  2、忌与醋同食

  酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

  3、忌与南瓜同食

  因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。在烹调羊肉时,也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

  4、忌与栗子同食

  羊肉与栗子也不宜同食,因为两者都不易消化,同炖共炒都不相宜,同吃还可能会引起呕吐。

  本文为大家介绍了哪些人不适合吃羊肉,吃羊肉的禁忌。希望对大家有帮助,羊肉具有不少养生功效,滋补美味,很多人都喜欢。但是吃羊肉时也要留意饮食禁忌,这样才能吃得更健康。

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行业分类:食品 | 核心内容:羊肉
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