红枣是生吃好还是泡水好？

　　红枣是大家喜欢吃的坚果，红枣营养价值丰富，功效多，很多人会采用生吃或者泡水，那么，红枣是生吃好还是泡水好？下面好妞妞食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

　　红枣是生吃好还是泡水好

　　看自己的需求。

　　生吃，一天不能吃多了，三四颗，可以补血

　　泡水，毕竟红枣是热性的

　　红枣泡水，养肝排毒实验证明，每天给肝功能不佳的人喝红枣水，持续一周，能增加人体血清蛋白，从而有助保肝排毒。红枣的果皮坚韧不易消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。需要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡易使维生素C流失。

　　红枣泡茶，补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气的佳品，适合教师等使用嗓子频率较高的人。

　　红枣熬汤，止咳润肺唐代盂诜所著的《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。具体做法是：银耳20克、红枣20颗、加冰糖一起煮半个小时左右。

　　红枣煮蛋，补血养颜用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋，继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

　　红枣熬粥，安神助眠如果经常觉得躁郁不安、心神不宁，可用百合、莲子、红枣煮粥进行调理。若与小米同煮，则可更好地发挥红枣的安神效用。

　　红枣泡酒，血管通畅红枣在浸泡过程中，其所富含的有机物更容易在酒中溶出，适当饮用，对保持血管通畅有一定效果。

　　值得注意的是，红枣虽然有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15颗，过量食用有损消化功能，容易引起胃酸过多和腹胀。

　　红枣的营养价值

　　红枣的营养成分可真不少，含有丰富的维生素C、P，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，可以说它是一种营养滋补品，尤其对于身体较为虚弱，或者病后初愈的人来说很有益。新鲜的红枣中，维生素含量很丰富，但是我们吃的最多的还是干制的大红枣，大红枣虽然在过程中损失了很多维生素，但是铁的含量却上升了，可以补血益气，养血安神。

　　红枣中的蛋白质、脂肪、糖类和有机酸的含量也是比较丰富的，还能给人体提供充足的氨基酸，这些营养物质都对我们的身体十分有益。

　　红枣中丰富的维生素C可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇变少了，身体也更健康了，大家可以发现，经常吃红枣的人，患胆结石的几率是很低的。

　　红枣还能提高人体的免疫力，抑制癌细胞，保护肝脏，经常吃枣可以预防这些较为严重的疾病，是一种很不错的养生方法。

　　红枣中的钙含量也是很丰富的哦！所以产后贫血，或者骨质疏松，都可以多吃红枣来改善，所以红枣更加适合女性、中老年人和青少年，充足的钙质可以让这些人群免受疾病困扰。

　　红枣中含有的一种叫做芦丁的物质是可以软化血管的，降低血压，对高血压有防治作用，此外，它还能增加心肌收缩力、改善心肌营养，是一种养心的食物。

　　而在我们吃得最多的大红枣中，糖类物质的含量是十分丰富的，主要有葡萄糖、果糖、蔗糖等，它们能够给身体提供必要的能量，增强人体的抗病能力，同时味道很不错，可以增强食欲。

　　红枣是生吃好还是泡水好？通过以上内容我们了解到不管红枣是生吃好还是泡水都各有各的好，大家可以按照自己的需求来吃红枣。