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吃板栗的小方法:如何去皮?

来源:食品代理 食品饮料百科知识 | By李登昌 2018-07-12 10:28:41 浏览(47)

板栗有“干果之王”的美称,又名栗子、大栗、栗果,气味芳香,是一种健胃补肾的上等果品。板栗坚果紫褐色,被黄褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黄,味道甘甜可口。下面由好妞妞小编为大家介绍一下吃板栗去皮的小方法吧!

板栗

1、机器去皮

再去除板栗外层的硬皮有专门的工具,虽然很多人不想购买这种机器,但是在购买板栗时会发现那些出售板栗的商家多会备有这种板栗去皮器!在购买板栗以后,可以直接让商贩帮自己把板栗的外皮去掉,然后自己回家清洗干净,就能直接食用。

2、硬物敲打去皮

很多人购买板栗以后,感觉一个个用手去拨皮太麻烦,这时可以把购买的板栗放在一个角后的袋子中,放在地上用硬物轻轻敲打,在敲打的过程中要经常糊弄袋子,让袋子中的板栗受力均匀敲打,五六分钟以后,把里面的板栗取出,这时就会发现,板栗的外壳已经与里面的果肉完全分离,只要用手轻轻一拨,就能把外皮去掉。

3、热水浸泡后去皮

平时购买板栗以后,还可以把生板栗用清水洗净,放少量的食用盐调匀,然后在锅中加清水烧开,再把处理好的板栗直接放入到沸水中,关火盖好锅盖焖泡五分钟,这时板栗的外壳受热以后,膨胀,与里面的果肉已经自然分离,取出以后把板栗切开,它的外壳就会自动脱落,人们就能轻松得到里面干净的板栗肉。

以上就是为大家介绍了一些去除板栗皮的相关介绍,希望可以帮助到大家,板栗的吃法有许多:炒板栗、炖汤都可以,大家可以尝试一下哦!

行业分类:食品百科 | 核心内容:吃板栗 板栗去皮
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