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五仁月饼都有哪五仁呢?

来源:食品代理网 食品饮料百科知识 | By李登昌 2018-08-13 10:43:54 浏览(844)

五仁月饼是中国传统糕点之一,属于广式月饼的一种,在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。 这种月饼,呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边角分明;边缘呈象牙色,底面棕红色;口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味,那么五仁月饼都有哪五仁呢?下面由好妞妞小编给大家介绍一下吧!

五仁月饼

大家吃了很多年的月饼,但是说五仁是哪五仁,大概有一半的人说不上来!

据悉国家质监局对于五仁月饼的馅是有严格要求的,按照规定的内容,这五仁分别是核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、橄榄仁,这5种馅组合而成的!

这5种馅组合而成的月饼应该是最传统的五仁月饼,但是现在市面上还有一些挂羊头卖狗肉的五仁月饼在打擦边球!甚至有的商家用西瓜子仁、葵花籽仁、核桃仁、花生仁、南瓜子仁组合成一种新款的五仁月饼,来降低生产成本!

以上就是对五仁月饼的相关报道,希望可以帮助大家了解更多月饼的知识哦!

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行业分类:食品 | 核心内容:五仁月饼 中秋节
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