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小米粥会影响血糖吗,小米粥会不会发胖

来源:食品饮料网 食品饮料百科知识 | By而立 2018-12-12 09:05:11 浏览(667)

很多人除了吃米饭面条以外,生活中也还是很喜欢吃一些粗粮的,比如玉米糙米。这都是很好的粗粮,吃了对身体好,小米粥也是的,吃了很养胃。

小米粥会影响血糖吗,小米粥会不会发胖

小米粥会影响血糖吗

不会,和别的食物相比较,不会有大的影响。

1、高血糖者主食一般以米、面为主、粗杂粮:如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。小米粥可以喝,但是如果喝太多的话能量也是会太高,不适合的。

2、小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。因此,小米熬粥有“代参汤”之美称。

3、一般粮食中不含有胡萝卜素,小米每100克含量则达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,因此,对于老弱病人和产妇来说,小米是最理想不过的滋补品。

4、淀粉进入体内以后经过分解消化,也会转化为糖分,就会引起血糖升高,所以血糖高的人是要控制主食的摄入量的,除了小米粥以外,米饭、面条、馒头等面食都是要控制量的,不能吃的太多,少吃多餐是比较哦健康的方法。另外莲藕、红薯、土豆等淀粉含量比较高的食物也要少吃。

小米粥会不会发胖

小米粥会影响血糖吗,小米粥会不会发胖

不会胖,但是小米粥有一定的寒性,要注意吃的方法。

1、小米粥算是一道比较清淡的美食,也比较不油腻,所以正常而言,食用小米粥若是控制在合理的量之内,是不会长胖的。

2、小米粥的热量总体上而言并不是很高,毕竟小米粥好算是一款较为清淡的食物,所以热量比起油炸类食物要低很多,若是我们以每100克小米粥为标准的话,小米粥的营养成分为:热量46.00大卡、碳水化合物8.40克、脂肪0.70克、蛋白质1.40克、纤维素0.00克。

3、小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多。所以若是想要维持身材的女生,在减肥时选择小米粥为主食的话,就要考虑小米粥的热量问题了。

4、它的蛋白质和氨基酸的成分不是很高,所以大家平时在吃东西的时候一定要看人群,比如说产妇啊或者是老弱身体不好的人群最好不要以小米为主食,可以搭配一些其他的主食一起食用,这样相互搭配才不会缺乏营养素的摄入。

吃小米粥的注意事项

1、熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。

2、不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖。

3、锅中放足量水,不可中途加水,烧开。

4、小米营养非常丰富,我们吃小米可以补充营养,提高身体免疫力,补充精力,但是小米也有优劣之分,所以我们挑选小米要细心,避免挑到劣质小米。

5、假寒和气滞体质,小米粥要少吃!由于小米略凉,气滞和体质的寒冷,使老年人不应吃得太多。如果你怕冷,手和脚冷,冷背,吃米粥可能不合适。尽可能少吃对你的健康有益。

6、小米不能和杏仁一起吃!许多人喜欢在粥里放坚果或其他东西,这是不好的!因为小米含有磷等微量元素与杏仁中的果酸相匹配,容易形成不易消化的成分,极易出现呕吐、腹泻等消化不良问题。

就拿小米粥来说,血糖高的人当然可以吃,但一定要控制好量。以上就是为大家介绍的小米粥会影响血糖吗,小米粥会不会发胖。

行业分类:食品 | 核心内容:小米粥
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