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1、往西米中加入植物油和细砂糖拌匀。
2、分几次慢慢加入清水拌匀，放置一会儿让西米吸收水分。
3、将芒果切小块，榴莲去核待用。
4、将真空包装的粽叶洗净沥干，修剪两头。棉绳剪好待用。
5、在每片粽叶光滑的一面上都薄薄地刷一层植物油。
6、取两片叶子，叶柄相对，光面朝上，重叠在一起。
7、在叶片1/3处折起，窝出一个漏斗形状。
8、放入一小勺泡好的西米。
9、放入芒果或榴莲，再放一勺西米盖住水果，轻轻压实。
10、包成三角锥形粽子，拦腰系上棉绳。
11、烧一锅开水，水开后下粽子，中小火煮约半小时。
12、取出粽子晾凉后冰镇一会儿，吃的时候可以浇上椰浆。
