盐津铺子食品有限公司董事长作为十二届省人大代表接受长沙晚报记者采访

张学武代表建议加大全省农产品深加工产业发展

延伸产业链，果蔬点土成金

“湖南是农业大省，如何将新鲜丰富的农产品资源转化为高附加值的各类产品，目前还缺乏深度认识。”省人大代表、盐津铺子食品有限公司董事长张学武建议，要加大全省农产品深加工产业发展，打造一批在全国甚至全世界叫得响、打得开的农产品深加工品牌。

调查：农产品卖不出好价

张学武认为，过去农民主要靠种植大宗农作物、果蔬，饲养猪牛羊增加收入，附加值不高。如何将这些产品深加工提升附加值，没有后续产业链作支撑，蔬菜只能上市，水产以鲜鱼销售为主，畜牧以销售活猪活牛为主，转化能力太弱。

“目前，湖南与外地先进水平和现代农业的要求，还有不小差距。”究其原因，张学武认为，由于认识上的误区，普遍认为农产品税少，市场开发难度大。目前，由于项目规划滞后、投入机制不畅等原因，湖南有影响的农产品品牌不多，缺乏在全国市场上叫得响的精品。多数农产品科技含量低、附加值小、市场竞争不强，甚至有的农产品质量低劣，口碑欠佳。

建议：做好“加法”延伸产业链

据了解，2005年，湖南农产品加工产值仅1000亿元，5年后的2011年，湖南农产品加工产值已达3900亿元，《湖南省“十二五”农业发展规划》显示，到2015年我省农产品加工产值将达7500亿元。

如何发挥农产品深加工这支“魔法棒”,让现有的农产品资源“点土成金”?张学武建议，要尽快制定全省农产品深加工业发展的总体规划和粮油、家禽、水产、蔬菜加工等专业规划。同时，要培育龙头，打造品牌，龙头企业建立研发机构，创造名优产品，打造一批在全国甚至全世界叫得响、打得开的农产品深加工品牌。

农产品开发差距：品牌不多：项目规划滞后、投入机制不畅等原因，湖南有影响的农产品品牌不多，缺乏在全国市场上叫得响的精品。

对策：专业规划：尽快制定全省农产品深加工业发展的总体规划和粮油、家禽、水产、蔬菜加工等专业规划。

研发品牌：要培育龙头，打造品牌，龙头企业建立研发机构，创造名优产品。